А вот значение left для абзацев можно и не ставить - они по умолчанию и так выровнены по левому краю. Однако есть элементы, которые по умолчанию стоят по центру (это, например, теги th, которые делают ячейку-заголовок таблицы). И вот для них как раз-таки и может потребоваться выравнивание по левой стороне. Сделаем это:
<table border="1">
<tr>
<th>Name</th>
<th>Surname</th>
<th>Salary</th>
</tr>
<tr>
<td>John</td>
<td>Smith</td>
<td>200$</td>
</tr>
<tr>
<td>Nick</td>
<td>Mayers</td>
<td>300$</td>
</tr>
<tr>
<td>Alex</td>
<td>Jonson</td>
<td>400$</td>
</tr>
</table>
th {
text-align: left;
}
table {
width: 400px;
}
Результат выполнения кода: